Oxidatieve stress ontstaat wanneer schadelijke moleculen in ons lichaam, genaamd reactieve zuurstofdeeltjes, meer geproduceerd worden dan dat ons lichaam kan opruimen of repareren. Deze reactieve zuurstofdeeltjes kunnen schade aanrichten aan onze cellen, waardoor allerlei gezondheidsproblemen kunnen ontstaan.
Dit proces vindt overal op en in ons lichaam plaats en kan bijvoorbeeld ontstaan door roken, vervuiling, ongezond eten, bepaalde medicijnen, verbranding door de zon, blessures en simpelweg doordat je ouder wordt.
